Soha WellNess

Home / Soha WellNess
كيف يُحفظ الطعام بعيداً عن الآنية البلاستيكية؟
مقالة

كيف يُحفظ الطعام بعيداً عن الآنية البلاستيكية؟

قدمنا لكم في وقت سابق مقالة عن سبل تخزين الطعام بطريقة صحية وعن كيفية اختيار آنية الطهي الملائمة، إلا أن الكثير من الأسئلة وردتنا حول كيفية حفظ الطعام في الثلاجة أو البراد من دون استعمال الآنية البلاستيكية. نحن معتادون على استخدام الأكياس والحاويات البلاستيكية، حتى أننا نعيد استخدام علب القلاوة لحفظ الطعام، بحيث سنستغرق بعض...

5 نصائح للعيش بطريقة مستدامة
مقالة

5 نصائح للعيش بطريقة مستدامة

حافظوا على البيئة! خفّضوا الاستخدام، أعيدوا الاستخدام، وأعيدوا التدوير. عيشوا بطريقة مستدامة! قلّلوا من انبعاثات الكربون الخاصة بكم. نظرًا للمشاكل الرهيبة التي تتعرض لها بيئتنا حول العالم، نسمع هذه الرسائل بشكل يومي. فما هي الحياة المستدامة وكيف نعيش بشكل مستدام، وما هي الخطوات الصغيرة التي يمكن أن يتخذها كل واحد منّا لدعم بيئتنا؟ يعرّف مفهوم...

10 طرق فعّالة لإزالة السموم من منزلكم وحياتكم
مقالة

10 طرق فعّالة لإزالة السموم من منزلكم وحياتكم

يباع اليوم في الأسواق أكثر من 100 ألف نوع من المواد الكيميائية المصنعة، نجدها في كل ما يحيط بنا من مستحضرات تنظيف منزلية، إلى قناني الرضاعة الخاصة بالأطفال، فالملابس، ومستحضرات العناية الشخصية، والألعاب، والأثاث والسجاد. علماً أن عدداً كبيراً من هذه المواد الكيميائية لم يخضع بعد للاختبار لتحديد مستوى سُمّيته بالنسبة إلى البيئة والإنسان. أمّا...

نصائح عملية لتخزين الطعام بطريقة صحية
مقالة

نصائح عملية لتخزين الطعام بطريقة صحية

يسهم الحفاظ على الطعام طازجاً في جعلنا نتفادى المرض ويوفر علينا المال. فالطعام المحفوظ بطريقة غير سليمة قابل لأن يفسد أو يصبح مليئاً بالجراثيم ويصيبكم بالمرض. ولكن، كيف نحفظ الطعام بشكل آمن؟ إنّ اتباع هذه النصائح من شأنه مساعدتكم على حفظ الطعام بشكل آمن والحفاظ على صحتكم. توضيب الطعام في الثلاجة وتجليده وإذابة الثلج عنه...

كيف ساعدتني السوفرولوجيا على أن أشفي من صدمة الحرب؟
مقالة

كيف ساعدتني السوفرولوجيا على أن أشفي من صدمة الحرب؟

ولدت في لبنان وعشت هناك من سن الخامسة عشر إلى سن الثلاثين، خلال سنوات الحرب الأهلية التي استمرت لمدة 15 عاماً. خلال الأشهر الأخيرة التي سبقت انتهاء الحرب، تفاقم الوضع بشكل مهول، وعشنا فترات طويلة من القصف، وشهدنا على الجيوش تتقاتل بشكل وحشي، وخبِرنا لحظات من القلق المريع، والخوف من المجهول، وممّا يجري حولنا، ومن...

ريما قطيش الحسيني، رائدة أعمال لبنانية تجسّد أهمية العمل الهادف
مقالة

ريما قطيش الحسيني، رائدة أعمال لبنانية تجسّد أهمية العمل الهادف

نحيا اليوم في عالم يشجعنا على أن نختار مهنتنا استناداً إلى ما تقدّمه هذه المهنة من ثبات واستقرار مادي. وغالباً ما يعتبر مدى تماشي هذه المهنة مع أحلامنا وطموحاتنا أمراً غير عادي. إلا أن الدراسات قد أثبتت بأنّه حين يكون لعملنا معنى وهدفاً وحين نشعر بالاكتفاء خلال أدائنا لعملنا، فإن ذلك يعزّز أداءنا وإنتاجيتنا ويخفّف...

السلمونيلا، أسبابها وسبل تفاديها
مقالة

السلمونيلا، أسبابها وسبل تفاديها

كم من مرة تسمع بشخص في محيطك يعاني من تسمّم بسبب الغذاء؟ كم من مرة عانينا أنفسنا من تسمّم بسبب الطعام؟ فالعوارض التي نعاني منها كتشنجات المعدة، والتقيؤ، والإسهال، والحرارة أحياناً، تنضوي جميعها تحت مسمى التهاب يطلق عليه اسم “داء السلمونيلات” والذي يسبّبه بكتيريا السالمونيلا. إن هذا الالتهاب شائع جداً، ويتمّ التبليغ عن عشرات ملايين...

مرّن عينيك للتخفيف من الآثار السلبية للضوء الأزرق الصادر عن الأجهزة الرقمية
مقالة

مرّن عينيك للتخفيف من الآثار السلبية للضوء الأزرق الصادر عن الأجهزة الرقمية

عندما كنت طفلاً، كانت والدتي تقول دائمًا: “لا تجلس بالقرب من التلفاز وإلا ستفقد بصرك!” في عصرنا هذا، يقضي معظمنا جزءًا كبيرًا من وقته بالنظر إلى الشاشات، وغالبًا من مسافات لا تحظى بموافقة الأمهات طبعاً !” قد تعتقد أنك لا تقضي الكثير من الوقت على هاتفك الجوال، ولكن عليك التفكير في الشاشات الأخرى التي تجلس...

شاي بالأعشاب لتعزيز الطاقة وتحسين الصحة
مقالة

شاي بالأعشاب لتعزيز الطاقة وتحسين الصحة

أتشعرون بالتّعب وتحتاجون إلى جرعة طاقة؟ لِم لا تحتسون كوباً من الشاي؟ تؤمّن مركّبات الأعشاب (فئة فريدة من نوعها من النباتات الشافية التي تساعد على جعل الجسم متوازناً، ومعافياً ومحمياً) الطاقة المستدامة والحيوية للجسم فيما تعزّز قدرتكم على التركيز. تتميّز مركبات الأعشاب هذه بغناها بمضادات الأكسدة والفيتامينات التي تسهّل عملية الهضم، وتساعد الجسم على امتصاص...

حملة توعية حول سرطان الثدي تجول المناطق اللبنانية وتروّج لاتخاذ موقف جديد حيال السرطان
مقالة

حملة توعية حول سرطان الثدي تجول المناطق اللبنانية وتروّج لاتخاذ موقف جديد حيال السرطان

خلال شهر تشرين الأول/ أكتوبر، تسلّط حملات التوعية حول سرطان الثدي الضوء على أهمية الكشف المبكر عن المرض، من دون أن تولي اهتماماً كبيراً لما يفترض بالمريضة القيام به بعد أن تكتشف إصابتها بالسرطان أو تعرض لسبل الوقاية من السرطان. انطلاقاً من الخبرة الشخصية التي عاشتها نينا أبي فاضل، مؤسِّسة شركة Eventa، مع سرطان الثدي...