Tara Achkar

Home / Tara Achkar
تسميات مختلفة للسكر في طيّات ملصقات الأطعمة
مقالة

تسميات مختلفة للسكر في طيّات ملصقات الأطعمة

طيلة قرون، كان السكر ولا يزال أحد أبرز المواد الأساسية المستخدمة لتحسين الطعام في عدد من المأكولات، بما في ذلك الخبز، الباستا، المعجنات والكيك. في يومنا هذا، يُضاف السكر إلى عدد كبير من المأكولات والمشروبات، بما في ذلك تلك التي يروّج لها على أنها “طبيعية” و”عضوية”. وفي هذا الصدد، كشفت دراسة قام بها معهد جورج...

by 24 أكتوبر, 201824 أكتوبر, 2018
أشبع حبّك للحلويات باعتماد المحليات الطبيعية
مقالة

أشبع حبّك للحلويات باعتماد المحليات الطبيعية

ينتشر استخدام المُحليّات الاصطناعية وغير المغذية الخالية من السعرات الحرارية أو ذات السعرات الحرارية الخفيفة على نطاق واسع بين الأشخاص الذين يريدون الحدّ من تناولهم للسكر المكرر والطبيعي وفي الوقت نفسه إشباع حبّهم للحلويات. وغالبًا ما تضاف هذه المواد إلى منتجات مصنّفة “صحية” أو “طبيعية”. لكن لهذه المحلّيات آثار سلبية على الصحة. فتشمل أبرز المشاكل...

طريقة تحضير حليب اللوز المنزلي بخمس خطوات بسيطة
مقالة

طريقة تحضير حليب اللوز المنزلي بخمس خطوات بسيطة

هل يحتاج جسمكم لخصائص غذائية معيّنة؟ هل تعتمدون نمطاً غذائياً محدداً؟ سواء أكنتم تعتمدون حمية غذائية تقليدية أو نباتية، أو إن كنتم تأثرون التنويع في غذائكم، فإن حليب اللوز هو الحلّ البديل الصحي وغير المكلف لمنتجات الألبان التقليدية، حلّ تستطيعون تحضيره في المنزل بكلّ سهولة! فتناول الأطعمة الصحية المعدّة منزلياً والمصنوعة من النباتات سيعود حتماً...