التصنيف: التغذية

8 نصائح للحفاظ على الصحة خلال فترة عيد الفصح
مقالة

8 نصائح للحفاظ على الصحة خلال فترة عيد الفصح

حلّت فترة عيد الفصح، وحلّ موسم الشوكولا والمعمول، وتماماً كما هي عليه الحال في مواسم الأعياد، فهو الوقت الذي ننغمس فيه في تناول الأطعمة اللذيذة بإسراف. إلا أنه، وحتى مع تناول بيض الشوكولا أو المعمول، مازال باستطاعتكم المحافظة على صحتكم خلال موسم عيد الفصح هذا العام. إليكم ثماني نصائح تساعدكم على التحكم بالإغراءات الكثيرة التي...

5 أطعمة تسهم في تعزيز صحتكم الفكرية
مقالة

5 أطعمة تسهم في تعزيز صحتكم الفكرية

أفادت التقارير بأن منطقة الشرق الأوسط تشهد النسب الأعلى للاكتئاب واضطرابات القلق. فعلى سبيل المثال، أشارت دراسة صدرت مؤخراً إلى أن 71% من الشعب اللبناني يعاني من مشاكل مختلفة في الصحة الفكرية. ومن الخطوات التي يمكنكم اعتمادها لمحاربة الاكتئاب وتعزيز صحتكم الفكرية، إضافة أنواع محددة من الأطعمة إلى حميتكم الغذائية. فالطعام الذي تتناولونه يؤثر على...

5 أنواع من الشاي، تلذّذي بها أثناء الحمل
مقالة

5 أنواع من الشاي، تلذّذي بها أثناء الحمل

احتفالاً بدفق الحياة الطبيعية وبتفتح الأزهار في الربيع، ومع أريج الأزهار الفواح، نهدي إلى النساء الحوامل باقة من ألذ أنواع الشاي والأعشاب التي تستطيع النساء الحوامل شربها، فتدفىء بها قلبها، ورحمها ومنزلها. طيلة آلاف من السنين، استعملت النساء الأعشاب لتقوية أجسامهن استعداداً لآلام المخاض والولادة. وفي الوقت الذي تكثر فيه أنواع الأعشاب والشاي التي يُمنع...

خطوات صغيرة تغييرات كبيرة، نصائح لتحضير وجبات طعام صحية لأسرتك
مقالة

خطوات صغيرة تغييرات كبيرة، نصائح لتحضير وجبات طعام صحية لأسرتك

في يومنا هذا، ينهال علينا سيل من النصائح والاتجاهات الجديدة في عالم التغذية والحميات الغذائية. فكيف نعرف أي نصائح نتبع، وما الطريقة الأمثل لنقدم لأنفسنا ولأفراد أسرتنا وجبات طعام صحية؟ وتتمحور غالبية النصائح التي تعطى لنا حول إجراء تغييرات جذرية في نمط حياتنا، تغييرات تكون في غالبية الأحيان مرهقة وصعبة التنفيذ. ومن هنا، فلنبدأ مسيرتنا...

كيف يُحفظ الطعام بعيداً عن الآنية البلاستيكية؟
مقالة

كيف يُحفظ الطعام بعيداً عن الآنية البلاستيكية؟

قدمنا لكم في وقت سابق مقالة عن سبل تخزين الطعام بطريقة صحية وعن كيفية اختيار آنية الطهي الملائمة، إلا أن الكثير من الأسئلة وردتنا حول كيفية حفظ الطعام في الثلاجة أو البراد من دون استعمال الآنية البلاستيكية. نحن معتادون على استخدام الأكياس والحاويات البلاستيكية، حتى أننا نعيد استخدام علب القلاوة لحفظ الطعام، بحيث سنستغرق بعض...

حافظوا على جسمكم رطباً عبر تناول هذه المياه المنكهة طبيعياً!
مقالة

حافظوا على جسمكم رطباً عبر تناول هذه المياه المنكهة طبيعياً!

احتباس الماء في الجسم، آلام الرأس، الشعور بالتعب، والإمساك… جميعها عوامل تشير إلى الجفاف في الجسم. فجسمنا مصنوع من الماء بنسبة 75% وعلينا أن نشرب نحو ليترين إلى ثلاث ليترات من المياه كل يوم للحفاظ على جسمنا رطباً وصحياً. إلا أن الكثير منا لا يحبون تناول هذه الكمية من المياه. لذا، وبغية الاستمتاع بشرب المياه...

أنواع شاي مختلفة لبشرة مشرقة نضرة
مقالة

أنواع شاي مختلفة لبشرة مشرقة نضرة

تكشف بشرتنا الكثير عن أنفسنا وعن صحّتنا. وهل من شعور أروع من أن نشعر بجمال الطبقة الأكثر حسية في جسمنا، بشرتنا؟ مَن منّا لا يرغب في الحصول على بشرة مشرقة طبيعياً؟ فللبشرة المتوهّجة جذور تتغذّى تلقائيّاً من شُرب الماء النظيف. وماذا لو اشتمل الماء على كلّ الغنى والمغذّيات التي تحتويها الأعشاب، والأزهار والأشجار؟ إليكم ضمانة...

3 وصفات حساء ممتازة لمقاومة الإلتهابات
مقالة

3 وصفات حساء ممتازة لمقاومة الإلتهابات

استكمالاً لحديثنا عن الأغذية المضادة للإلتهابات، اعتقدتُ أنّه من المناسب اختيار بعض وصفات الحساء. فهذه الوصفات مفيدة جدّاً لمقاومة الإلتهابات والأمراض. أضِفْ الى جانبها طبق سلطة وحمِّص الخبز المعدّ من القمح الكامل، فتحصل على عشاء شهي جاهز. كما أنَّ حفظِها على شكل حصص فردية في البرّاد لتناولها أثناء الغداء، يجعل منها وجبة سهلة وسريعة. إطلعوا...

وجبة طعام متكاملة من أربعة أصناف لمكافحة الالتهابات
مقالة

وجبة طعام متكاملة من أربعة أصناف لمكافحة الالتهابات

في يومنا هذا، بات من المثبت علمياً بأن الالتهابات المزمنة في الجسم من شأنها أن تؤدي إلى الكثير من الأمراض الخطيرة، كمرض القلب، وعدد من أمراض السرطان والألزهايمر. فالتوتر، وعدم ممارسة التمارين الرياضية، والتعرّض للسموم عوامل تسهم في زيادة الالتهابات المزمنة. أمّا الخبر السار، فهو بأن حميتنا الغذائية قد تكون سلاحنا الفتّاك لمواجهة الالتهابات، وبالتالي،...

نصائح عملية لتخزين الطعام بطريقة صحية
مقالة

نصائح عملية لتخزين الطعام بطريقة صحية

يسهم الحفاظ على الطعام طازجاً في جعلنا نتفادى المرض ويوفر علينا المال. فالطعام المحفوظ بطريقة غير سليمة قابل لأن يفسد أو يصبح مليئاً بالجراثيم ويصيبكم بالمرض. ولكن، كيف نحفظ الطعام بشكل آمن؟ إنّ اتباع هذه النصائح من شأنه مساعدتكم على حفظ الطعام بشكل آمن والحفاظ على صحتكم. توضيب الطعام في الثلاجة وتجليده وإذابة الثلج عنه...