التصنيف: التغذية

التوابل قِوام مطبخنا العربي الصحيّ
مقالة

التوابل قِوام مطبخنا العربي الصحيّ

على مرّ العصور، لعبت التوابل دوراً أساسياً، إذ استُخدِم عدد كبير منها لأغراض طبية قبل أن تُستخدم لإضفاء النكهات على الطعام. واليوم، يؤكد العلم الفوائد النفسية والعاطفية التي تتميّز بها الكثير من التوابل. فتركيبة التوابل الغنية التي يتميز بها المطبخ العربي، لا تعزّز نكهة أطباقنا وتحسّنها فحسب، بل تضفي على الأطباق عدداً من الفوائد الصحية...

توضيب الغداء للعمل … عادة بسيطة وسهلة
مقالة

توضيب الغداء للعمل … عادة بسيطة وسهلة

من أصعب المهام اليومية وأكثرها تحدياً، توضيب وجبة الغذاء والوجبات الخفيفة لأخذها إلى العمل، إلا أن تخصيص بعض الوقت للتخطيط لهذه الوجبات وتحضيرها مبكرًا يعود بالكثير من الفوائد. تحسين الصحة حين توضّب وجبة غدائك والوجبات الخفيفة التي تودّ تناولها أثناء العمل، يتسنّى لك المجال لمراقبة صحتك والالتزام بالأهداف الصحية التي وضعتها نُصب عينيك، كتناول المزيد...