Mireille Zreika

Home / Mireille Zreika
الحمّص الحبّ … نجم المطبخ الشرق أوسطي لفوائده الصحية والغذائية
مقالة

الحمّص الحبّ … نجم المطبخ الشرق أوسطي لفوائده الصحية والغذائية

تعدّ حبوب الحمّص الحبّ، ومن دون أي منازع، نجوم المطبخ الشرق أوسطي. فهي متوفرة بسهولة وبأسعار مقبولة للغاية، ويمكنها أن تعزّز الجهاز الهضمي، وتخفّض مستويات الكوليستيرول السيء في الجسم، وتساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب، والحفاظ على ثبات مستويات السكر في الدم، ورفع مستوى الشبع وسواها من الفوائد الأخرى. تحتوي حبوب الحمّص على الألياف،...

دليل المبتدئين لتناول الطعام بطريقة “مدركة”
مقالة

دليل المبتدئين لتناول الطعام بطريقة “مدركة”

كم من مرة يصدف أن تتناولوا وجبة طعامكم أمام شاشة التلفاز أو جهاز الكمبيوتر، خلف مكتبكم أو حتى في السيارة؟ وكم من مرة تكونون فيها على عجلة من أمركم بحيث لا تستمتعون بنكهة الطعام الذي تتناولونه؟ ولعلكم تتناولون الطعام حين تشعرون بالضجر أو بالتوتر؟ وهل سبق لكم أن تناولتم كيساً من رقائق البطاطس فيما تشاهدون...

الجلوس لساعات طويلة: أسبابه، آثاره وسبل تفاديه
مقالة

الجلوس لساعات طويلة: أسبابه، آثاره وسبل تفاديه

هل تجلسون على كرسي المكتب، أو على كنبة أو في سيارتكم لأكثر من ثماني ساعات في اليوم؟ أنتم تعرضون صحتكم للخطر. إليكم السبب الذي جعل الجلوس لساعات طويلة يسمى “ظاهرة التدخين الجديدة”. يؤدي اعتماد نمط الحياة الخالي من الحركة الجسدية إلى زيادة الوزن، وتطوير أمراض القلب أو السكري من النوع الثاني، كما يزيد من خطر...