التصنيف: التغذية

3 وصفات صحية لنزهة عائلية مثالية
مقالة

3 وصفات صحية لنزهة عائلية مثالية

حان موسم النزهات في الطبيعة، أيام جميلة تقضونها في أحضان الطبيعة برفقة أحبائكم. ومع موسم النزهات، تكثر حفلات الشواء، وبالتالي تصبح الوجبات أكثر دسامة. إليكم ثلاث خيارات لأطباق صحية لا بدّ وأن تقدّم خلال كل نزهة في الطبيعة. السلطة المشوية ضعوا المقبلات التي غالبا ما تعتمد في النزهات، كالرقائق والبزورات الغنية بالأملاح جانباً، وأحضروا الخضار....

الدهون الغذائية، أي نوع منها هو الأفضل لجسمنا؟
مقالة

الدهون الغذائية، أي نوع منها هو الأفضل لجسمنا؟

على مر العقود الفائتة، حصدت الدهون الغذائية سمعة سيئة. وباتت الحميات الغذائية التي لا تحتوي على الدهون هي الرائجة، وبتنا مهووسين بكمية الدهون الغذائية التي نتناولها ونسعى لخفض نسب الكوليستيرول “السيء” للوقاية من أمراض القلب وخفض مستوى الدهون في الجسم. إلا أنه، وبحسب مجلة Harvard Health Publishing، فإن الرسالة التي مفادها بأن “كل أنواع الدهون...

الفينغ شوي سبيلكم لتحسين صحتكم وتعزيز سعادتكم وزيادة إنتاجيتكم
مقالة

الفينغ شوي سبيلكم لتحسين صحتكم وتعزيز سعادتكم وزيادة إنتاجيتكم

أتريدون أن تحسّنوا صحتكم وانتاجيتكم وسعادتكم؟ عليكم أن تضفوا طاقة إيجابية على مكان عملكم. يؤكد علم النفس اليوم أنّ أحاسيسنا تتأثّر ببيئتنا فضوء الشمس من شأنه أن يحّسن مزاجكم مثلاً وتواجدكم قرب أشخاص سعيدين يمنحكم طاقةً أكبر. بدأ اللجوء إلى الممارسة الصينية القديمة التي تعرف باسم الفينغ شوي يتزايد بسرعة هائلة لتوليد مراكز عمل منتجة...

دليل المبتدئين لتناول الطعام بطريقة “مدركة”
مقالة

دليل المبتدئين لتناول الطعام بطريقة “مدركة”

كم من مرة يصدف أن تتناولوا وجبة طعامكم أمام شاشة التلفاز أو جهاز الكمبيوتر، خلف مكتبكم أو حتى في السيارة؟ وكم من مرة تكونون فيها على عجلة من أمركم بحيث لا تستمتعون بنكهة الطعام الذي تتناولونه؟ ولعلكم تتناولون الطعام حين تشعرون بالضجر أو بالتوتر؟ وهل سبق لكم أن تناولتم كيساً من رقائق البطاطس فيما تشاهدون...

الماتشا – خبرة صحية من الطراز الأول في كوب شاي
مقالة

الماتشا – خبرة صحية من الطراز الأول في كوب شاي

الماتشا، نوع من أنواع الشاي الأخضر المعتمد في اليابان والصين منذ مئات السنين، يحتوي على كمية مكثفة من مادة “الكاتشين” أو المكونات النباتية التي تعمل كمضاد للأكسدة، وتمنع تضرر الخلايا والأمراض المزمنة. قي الواقع، أشارت دراسة إلى أن مادة الكاتشين الموجودة في شاي الماتشا هي أكثر بنحو 137 مرة من تلك المتوفرة في أنواع الشاي...

أفضل أنواع النشويات ثلاث، ما هي؟
مقالة

أفضل أنواع النشويات ثلاث، ما هي؟

تعدّ النشويات مصدر طاقة أساسي لأجسامنا وأطعمة لا بدّ وأن تكون جزءاً من حميتنا الغذائية الصحية. لا تأتي كل النشويات متساوية من حيث السعرات الحرارية، لذا، من الضروري للغاية حسن اختيار مصادر النشويات التي نتناولها. إليكم مصادر النشويات الأصح التي ننصح بتناولها: الحبوب والخضار الخضار والحبوب كالفول، والحمص، والبازيلا الخضراء، والعدس، والفاصوليا البيضاء والبنية هي...

3 وصفات سهلة لفطور صحي
مقالة

3 وصفات سهلة لفطور صحي

يقال بأن الفطور هو الوجبة الأهم خلال النهار، وأنا أوافق الرأي تماماً على ذلك. وما تتناولونه عند الفطور يؤثر عليكم اليوم بطوله. أما إن تناولتم الفطور بسرعة أو لوح رقائق فيما تخرجون من المنزل، فيمكنكم أن تتوقعوا ارتفاعاً في معدل السكر، فتشعرون بالتعاسة والجوع بعد نحو نصف ساعة. ومن هنا، أود أن أشارككم عدداً من...

7 أنواع من الشاي لإزالة السموم من الجسم في فصل الربيع
مقالة

7 أنواع من الشاي لإزالة السموم من الجسم في فصل الربيع

غالباً ما تحتاج أجسامنا إلى إزالة السموم منها، ولاسيما بعد أن ننغمس في تناول الأطعمة اللذيذة. ومن هنا، فتناول الشاي المزيل للسموم بشكل دائم من شأنه جعل أجسامنا تتخلّص من السموم وترتاح، ما يعزّز الصحة. إلا أنه هناك مفهوم خاطىء شائع مفاده أن علينا السعي لإزالة السموم من جسمنا، فقط حين لا نشعر بأننا بصحة...

نصائح قيمة للحفاظ على صحتكم ورشاقتكم خلال شهر رمضان الكريم
مقالة

نصائح قيمة للحفاظ على صحتكم ورشاقتكم خلال شهر رمضان الكريم

بات شهر رمضان الكريم على الأبواب. فهو الشهر الوحيد في السنة الذي يصوم خلاله المسلمون، ويمتنعون عن الملذات، ويصلّون من الفجر حتى غروب الشمس كل يوم،  ما يمنحهم الفرصة “لتنقية” نمط حياتهم. وبما أن وقت تناول الطعام محدود وغالباً ما يتم تعطيل جداول النوم، فمن الضروري جداً الحفاظ على الصحة والرشاقة خلال الشهر الكريم. وفي...

أطعمة صحية لبشرة نضرة
مقالة

أطعمة صحية لبشرة نضرة

إن تناول الأطعمة الصحية مهم للصحة بشكل عام. فهو يساعد على ضبط الأيض، وبالتالي يساعد على خسارة الوزن والحفاظ عليه، كما يساعد على مكافحة الأمراض المرتبطة بالطعام كأمراض القلب والسكري. ومن المعروف أيضاً، بأن تناول الطعام الصحي يسهم في الحفاظ على صحة الأعضاء الداخلية، فهو ضروري أيضاً للحفاظ على أكبر عضو في جسم الإنسان، ألا...