التصنيف: التغذية

نصائح 8 للحفاظ على الصحة خلال فترة عيد الفصح
مقالة

نصائح 8 للحفاظ على الصحة خلال فترة عيد الفصح

حلّت فترة عيد الفصح، وحلّ موسم الشوكولا والمعمول، وتماماً كما هي عليه الحال في مواسم الأعياد، فهو الوقت الذي ننغمس فيه في تناول الأطعمة اللذيذة بإسراف. إلا أنه، وحتى مع تناول بيض الشوكولا أو المعمول، مازال باستطاعتكم المحافظة على صحتكم خلال موسم عيد الفصح هذا العام. إليكم ثماني نصائح تساعدكم على التحكم بالإغراءات الكثيرة التي...

تعزيز جهاز المناعة، الحل الأمثل لمكافحة الأمراض والفيروسات
مقالة

تعزيز جهاز المناعة، الحل الأمثل لمكافحة الأمراض والفيروسات

في يومنا هذا، ومع انتشار الأمراض والأوبئة، وتعزيزاً للصحة ولحماية أفراد الأسرة، ما من حلّ أمثل من تقوية جهاز المناعة. فجهاز المناعة هو خاصية دفاع طبيعية ضد الأمراض والمناعة يعمل في الجسم، وهو بمثابة درع يقي من مسبّبات المرض. يتألف جهاز المناعة من أعضاء، أنسجة وبروتينات تعمل معاً لمحاربة مسبّبات الأمراض، أي الفيروسات، البكتيريا والأجسام...

وجبة طعام متكاملة من أربعة أصناف لمكافحة الالتهابات
مقالة

وجبة طعام متكاملة من أربعة أصناف لمكافحة الالتهابات

في يومنا هذا، بات من المثبت علمياً بأن الالتهابات المزمنة في الجسم من شأنها أن تؤدي إلى الكثير من الأمراض الخطيرة، كمرض القلب، وعدد من أمراض السرطان والألزهايمر. فالتوتر، وعدم ممارسة التمارين الرياضية، والتعرّض للسموم عوامل تسهم في زيادة الالتهابات المزمنة. أمّا الخبر السار، فهو بأن حميتنا الغذائية قد تكون سلاحنا الفتّاك لمواجهة الالتهابات، وبالتالي،...

الفينغ شوي سبيلكم لتحسين صحتكم وتعزيز سعادتكم وزيادة إنتاجيتكم
مقالة

الفينغ شوي سبيلكم لتحسين صحتكم وتعزيز سعادتكم وزيادة إنتاجيتكم

أتريدون أن تحسّنوا صحتكم وانتاجيتكم وسعادتكم؟ عليكم أن تضفوا طاقة إيجابية على مكان عملكم. يؤكد علم النفس اليوم أنّ أحاسيسنا تتأثّر ببيئتنا فضوء الشمس من شأنه أن يحّسن مزاجكم مثلاً وتواجدكم قرب أشخاص سعيدين يمنحكم طاقةً أكبر. بدأ اللجوء إلى الممارسة الصينية القديمة التي تعرف باسم الفينغ شوي يتزايد بسرعة هائلة لتوليد مراكز عمل منتجة...

خمسة أطعمة تسهم في تعزيز صحتكم الفكرية
مقالة

خمسة أطعمة تسهم في تعزيز صحتكم الفكرية

أفادت التقارير بأن منطقة الشرق الأوسط تشهد النسب الأعلى للاكتئاب واضطرابات القلق. فعلى سبيل المثال، أشارت دراسة صدرت مؤخراً إلى أن 71% من الشعب اللبناني يعاني من مشاكل مختلفة في الصحة الفكرية. ومن الخطوات التي يمكنكم اعتمادها لمحاربة الاكتئاب وتعزيز صحتكم الفكرية، إضافة أنواع محددة من الأطعمة إلى حميتكم الغذائية. فالطعام الذي تتناولونه يؤثر على...

السلمونيلا، أسبابها وسبل تفاديها
مقالة

السلمونيلا، أسبابها وسبل تفاديها

كم من مرة تسمع بشخص في محيطك يعاني من تسمّم بسبب الغذاء؟ كم من مرة عانينا أنفسنا من تسمّم بسبب الطعام؟ فالعوارض التي نعاني منها كتشنجات المعدة، والتقيؤ، والإسهال، والحرارة أحياناً، تنضوي جميعها تحت مسمى التهاب يطلق عليه اسم “داء السلمونيلات” والذي يسبّبه بكتيريا السالمونيلا. إن هذا الالتهاب شائع جداً، ويتمّ التبليغ عن عشرات ملايين...

شاي بالأعشاب لتعزيز الطاقة وتحسين الصحة
مقالة

شاي بالأعشاب لتعزيز الطاقة وتحسين الصحة

أتشعرون بالتّعب وتحتاجون إلى جرعة طاقة؟ لِم لا تحتسون كوباً من الشاي؟ تؤمّن مركّبات الأعشاب (فئة فريدة من نوعها من النباتات الشافية التي تساعد على جعل الجسم متوازناً، ومعافياً ومحمياً) الطاقة المستدامة والحيوية للجسم فيما تعزّز قدرتكم على التركيز. تتميّز مركبات الأعشاب هذه بغناها بمضادات الأكسدة والفيتامينات التي تسهّل عملية الهضم، وتساعد الجسم على امتصاص...

3 صلصات وتوابل لذيذة وصحية ستلقى استحسان ضيوفكم
مقالة

3 صلصات وتوابل لذيذة وصحية ستلقى استحسان ضيوفكم

هل تودّون تحضير عشاء في مناسبة الأعياد وتبحثون عن الصلصات والتوابل التي تضفي لذة إلى العشاء وتخفف عنكم الشعور بالذنب جرّاء تناول الأطعمة الدسمة؟ سنساعدكم في تحضير هذه الصلصات والتوابل المميزة وستلقون حتماً استحسان ضيوفك الذين لن يعوا بأنها صحية وسيطالبون بتناول المزيد منها حتماً! إليكم أفضل ثلاث صلصات وتوابل للأعياد:  صلصة الأفوكادو بالمانجو وقت...

by 15/12/201906/02/2020
الألياف والسكري
مقالة

الألياف والسكري

السكري من النوع الثاني ازداد انتشار مرض السكري من النوع الثاني عالمياً وأصبح أحد الأمراض الرئيسية غير المعدية. عالمياً، ارتفع عدد المصابين بداء السكري من 153 مليون في العام 1980 إلى 347 مليون في العام 2008. يظهر مرض السكري من النوع الثاني عند مقاومة الجسم للأنسولين أو عند عدم إنتاج كمية كافية منه. الأنسولين هو...

الحمية الشرق أوسطية، ما الذي يميّزها ويجعلها صحية؟
مقالة

الحمية الشرق أوسطية، ما الذي يميّزها ويجعلها صحية؟

إن الحمية الغذائية الشرق أوسطية ليست حمية غذائية تتضمّن مجموعة محددة من القواعد وتنصّ على عدد من الممنوعات فحسب، بل هي نمط غذائي يستند إلى الأطباق التقليدية النموذجية المعتمدة في البلدان القائمة على امتداد البحر الأبيض المتوسط منذ ستينيات القرن الفائت. يشجّع هذا النمط الغذائي على تناول أطعمة محلية طازجة في موسمها، مع التركيز على...