طيلة قرون، كان السكر ولا يزال أحد أبرز المواد الأساسية المستخدمة لتحسين الطعام في عدد من المأكولات، بما في ذلك الخبز، الباستا، المعجنات والكيك. في يومنا هذا، يُضاف السكر إلى …

شاءت الظروف أن أنتقل لأعيش في منزل ابنتي وأؤدي دوري كجدّة طيلة اليوم، وسط جائحة كورونا والحجر الإلزامي الذي فرضته على العالم أجمع، مما تبيّن أنه نعمة حقيقية بالرغم من …

يربط معظمنا الإبداع بالغناء، والرقص والفنون البصرية والكتابة. وبالرغم من أنّ هذه الفنون تعبّر خير تعبير عن الإبداع، إلا أنّ الإبداع يتجلّى في أبعد من هذه الحدود. فالقدرة على ابتكار …

باتت حياتنا اليوم تتمحور حول الآلات الإلكترونية. ففي كلّ يوم، نمضي ساعات أمام شاشات الكمبيوتر. ونتلقى المعلومات بشكل دائم ما يستلزم منّا الحفاظ على تركيزنا لفترة طويلة. وبالرغم من أنّ …