إن الحمية الغذائية الشرق أوسطية ليست حمية غذائية تتضمّن مجموعة محددة من القواعد وتنصّ على عدد من الممنوعات فحسب، بل هي نمط غذائي يستند إلى الأطباق التقليدية النموذجية المعتمدة في …
خلال فصل الخريف، تدفعنا برودة الطقس وقصر الأيام إلى قضاء مزيد من الوقت في المنزل دافئين نتناول الأطعمة الغنية بالدهون التي تبعث فينا شعوراً بالراحة. إلا أنه ما من وقت …
إن كنتم من متتبعي أحدث الاتجاهات في مجال الصحة، فلا بدّ وأنكم لاحظتم بأن أخصائيي التغذية ينصجون باستبدال الأرز الأبيض ببدائل صحية أكثر مثل الكينوا، والأرز الأحمر، والأرز الأسمر. ومن …
مع بداية العام الدراسي الجديد، عادت الأيام التي يقلق فيها الأهل حول ما سيضعون في حقيبة طعام أولادهم. أنتم تريدون أن يأكل أولادكم طعاماً صحياً، كما أنكم تريدونهم أن يأكلوا …
بالرغم من ميلنا إلى تفادي الحديث عن ذلك، يعاني الكثيرون منّا من الإمساك. فقد أشارت دراسة إلى أن نحو ٢.٥ مليون شخص يزورون الطبيب بسبب هذه المشكلة كل عام. وتعرّف …
يعاني أكثر من ٣٩ مليون شخص في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا من السكري، ويعرف معظمنا شخصاً واحداً على الأقلّ مصاباً بهذا المرض. السّكري مرض ناجم عن ارتفاع مستوى السكر …
كم من مرة يصدف أن تتناولوا وجبة طعامكم أمام شاشة التلفاز أو جهاز الكمبيوتر، خلف مكتبكم أو حتى في السيارة؟ وكم من مرة تكونون فيها على عجلة من أمركم بحيث …
الماتشا، نوع من أنواع الشاي الأخضر المعتمد في اليابان والصين منذ مئات السنين، يحتوي على كمية مكثفة من مادة “الكاتشين” أو المكونات النباتية التي تعمل كمضاد للأكسدة، وتمنع تضرر الخلايا …
تعدّ النشويات مصدر طاقة أساسي لأجسامنا وأطعمة لا بدّ وأن تكون جزءاً من حميتنا الغذائية الصحية. لا تأتي كل النشويات متساوية من حيث السعرات الحرارية، لذا، من الضروري للغاية حسن …
احتفالاً بدفق الحياة الطبيعية وبتفتح الأزهار في الربيع، ومع أريج الأزهار الفواح، نهدي إلى النساء الحوامل باقة من ألذ أنواع الشاي والأعشاب التي تستطيع النساء الحوامل شربها، فتدفىء بها قلبها، …
قدم المقالات